野猪和藏香猪好处区别分析

藏香猪是绿色肉产品，具有市场竞争力藏香猪因为它独特的营养地位，原生态的成长环境和鲜美的滋味，被称为"高原之珍"藏香猪，是一种在山区特定生态环境条件下生长的小型猪种，其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%-70%，脂肪低，仅占普通猪的18.86%-28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%-76.1%。以上是针对野猪和藏香猪好处区别分析详细介绍。

藏香猪与其他猪相比，具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高，脂肪含量及热量低等诸多优良品质藏香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有"一家煮肉四邻香藏香猪由于气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的生物学价值．以其肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称，是地道的食品。

据贵州大学藏香猪研究所分析，从藏香猪和环江香猪、剑白香猪、久仰香猪相比，藏香猪肌肉嫩度更高藏香猪肉质营养价值非常高，随着市民生活水平的提高，对绿色食品的需求也越来越大，自然健康的藏香猪肉很快就获得了广大市民的青睐亚油酸人体本身不能合成，必须通过食品摄收而获得的一种脂肪酸，所以藏香猪就含有这种人体必需的亚油酸。

藏香猪肉口感好，香而不腻，而现在市场上大部分的社会猪都是喂精饲料长大的，四五个月就可以长到200多斤藏香猪营养特点；其白质含量高达21.8%，高于普通猪31%-70%；脂肪低、热量低一致正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。

藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美丰腴，营养丰富，是藏民喜爱的猪肉藏香猪营养特点；其白质含量高达21.8%，高于普通猪31%-70%；脂肪低、热量低一致藏香猪由于口感比较好，营养价值比较高，养殖量比较少，所以价格也比较高，市场前景大。

正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻藏香猪其钙的含量比普通猪肉高出119%，在与普通猪肉的19种氨基酸中做对比，藏香猪肉有18种指标高出普通猪肉的指标藏香猪在19种氨基酸中18种高于其他品种。