藏香猪——高原珍宝
2021/09/22

关于藏香猪

  藏香猪饱和脂肪含量很低,皮薄,肉质鲜美,营养价值高,深受藏民喜爱。当地藏香猪大都散养,以林间虫草,松茸,蕨麻等野生药材为食。因此藏香猪的猪粪亦被收购作为药引。

  藏香猪的独特营养地位,原生态的生长环境和上乘的口感,被誉为“高原之珍”。

特点:

  体型小,貌似野猪,嘴尖而长,宜拱翻,面窄,皱纹少,双耳直立,鬃毛长而立,后躯干相对较高,四肢细小,毛色偏黑或黑白杂色。善于奔跑,有极强的抗病力和抗寒力。

营养价值:

  品质“六个最”肉品种氨基酸含量更高 ,微量元素更高 ,脂肪含量更低 ,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长,是为滋补佳品。

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